我們?cè)诂F(xiàn)代生活中經(jīng)常可以吃到跨地域的水果，比如進(jìn)口車?yán)遄?，新疆哈密瓜之類的，這些水果確實(shí)是從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)送過(guò)來(lái)的，那么在運(yùn)輸過(guò)程中我們是如何給水果和蔬菜進(jìn)行保養(yǎng)的呢？必不可少是需要用到襄陽(yáng)冷庫(kù)和襄陽(yáng)凍庫(kù)的，低溫環(huán)境可以有效的防止食物的腐敗和變質(zhì)，我們有時(shí)候也會(huì)見(jiàn)到商家在冷庫(kù)中選用臭氧為蔬菜水果殺菌，這是什么原理呢？今天襄陽(yáng)冷庫(kù)安裝公司的小編就來(lái)為大家說(shuō)說(shuō)吧！

為了達(dá)到蔬菜水果的保鮮效果，很多人選擇了冷庫(kù)安裝。冷庫(kù)安裝也是十分復(fù)雜的，我們?cè)谑卟怂麣⒕矫娴牧Χ榷己艽螅芏嗬鋷?kù)中都選用臭氧來(lái)殺菌，今天我們來(lái)了解一下臭氧殺菌有哪些優(yōu)勢(shì)？
一、廣譜性，臭氧是一種廣譜殺菌劑，其在很短的時(shí)間內(nèi)就可有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌以及流感病毒等多種微生物。細(xì)菌的芽孢、原生孢囊以及真菌對(duì)臭氧的抵抗力較強(qiáng)。但經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的臭氧處理亦可被全部殺滅。比氯和其他殺菌劑的范圍要廣。
二、高速性，臭氧僅在1min內(nèi)就可以殺死細(xì)菌，酵母和黑曲霉菌。臭氧水滅菌消毒是急速性的，一旦臭氧濃度超過(guò)閾值，殺菌就會(huì)瞬時(shí)發(fā)生比通常的殺菌劑快很多。
三、高效性，臭氧消毒是以空氣為媒質(zhì)，不需要其他任何輔助材料和添加劑。消毒進(jìn)行時(shí)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生一定量的臭氧，在相對(duì)密封的環(huán)境下，擴(kuò)散均勻，包容性好，克服了紫外線殺菌諸多死角的缺點(diǎn)，可以達(dá)到快速高效的消毒殺菌的目的。
四、安全性，臭氧的化學(xué)性質(zhì)活潑，是一種不穩(wěn)定的氣體，極易自行分解，而其分解產(chǎn)物是氧氣，不會(huì)產(chǎn)生殘留污染，無(wú)任何新的物質(zhì)生成，是最干凈的消毒劑。同普通消毒液如乙酸、次氯酸鈉等相比，臭氧水殺菌具有使用方便、滅菌速度快等特點(diǎn)，用過(guò)的臭氧水還能起到污水凈化的功能，無(wú)二次污染問(wèn)題。這正是臭氧能用作消毒劑的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。特別是在飲用水殺菌消毒上，幾乎是有效而無(wú)害的途徑。